Tumis Ikan Teri Sambal Pedas ( Resep Masakan Indonesia )

Tumis Ikan Teri Sambal Pedas ( Resep Masakan Indonesia )

  Tumis Ikan Teri Sambal Pedas ( Resep Masakan Indonesia )

Bahan-Bahan

• 100 gram teri kering, cuci bersih
• 75 gram tomat, cuci bersih dan potong-potong
• 1/2 sdt gula merah
• 250 cc air
• minyak goreng

Sambal

• 10 gram cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 25 gram bawang merah
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Ulek sampai halus semua bahan sambal diatas.
2. Selanjutnya, goreng ikan teri sampai setengah matang, sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan potongan buah tomat. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan air dan gula merah.

    5.Terakhir, masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak sampai bumbu         meresap.

    Tumis Ikan Teri Sambal Pedas ( Resep Masakan Indonesia )